Hummusz

Hozzávalók: 

• 400 g csicseriborsó
• 3 evőkanál tahini
• só, bors ízlés szerint
• őrölt paprika
• 1 gerezd fokhagyma
• 3 evőkanál olívaolaj

Elkészítés:

1. A csicseriborsóról leöntjük a levet és félretesszük.
2. Meghámozzuk a csicseriborsót, a hámozott szemeket levével együtt robotgépbe rakjuk.
3. Hozzáadjuk a borsot, sót, fokhagymát, olívaolajat és a paprikát.
4. Turmixgépben simára keverjük.