Tojásrántotta spenóttal és paradicsommal

Hozzávalók:

• 2 tojás
• 1 marék friss spenót
• 1 paradicsom, felkockázva
• 1 evőkanál olívaolaj
• Só, bors ízlés szerint

Elkészítés:

1. Hevítsd fel az olívaolajat egy serpenyőben.
2. Add hozzá a spenótot, és párold, amíg megfonnyad.
3. Add hozzá a felvert tojásokat és a felkockázott paradicsomot.
4. Sózd, borsozd, és süsd, amíg a tojás megszilárdul.