Tükörtojás teljes kiőrlésű pirítóssal és zöldségekkel

Hozzávalók:

• 2 tojás
• 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér
• 1 paradicsom, szeletelve
• 1 uborka, szeletelve
• Só, bors ízlés szerint
• 1 evőkanál olívaolaj

Elkészítés:

1. Hevítsd fel az olívaolajat egy serpenyőben, majd süsd meg a tojásokat tükörtojásnak.
2. Közben pirítsd meg a teljes kiőrlésű kenyérszeleteket.
3. Tálald a tojásokat a pirítóssal és a friss zöldségekkel.