Zöldségleves (sárgarépa, zeller, hagyma) teljes kiőrlésű kenyérrel

Hozzávalók:

• 2 sárgarépa, karikázva
• 1 zellergumó, felkockázva
• 1 fej vöröshagyma, aprítva
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 liter víz vagy zöldségalaplé
• Só, bors ízlés szerint
• 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér

Elkészítés:

1. Hevítsd fel az olívaolajat egy lábasban, és párold meg benne a hagymát.
2. Add hozzá a sárgarépát és zellert, majd öntsd fel vízzel vagy alaplével.
3. Sózd, borsozd, és főzd 20-25 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
4. Tálald a levest a kenyérrel.